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【台北民权西路站美食】天祥猪脚饭羊肉蛤蜊麵

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【台北民权西路站美食】天祥猪脚饭羊肉蛤蜊麵

我们常说做吃的地点很重要,但有时候开在一些奇怪的地方反而会引起注意,比方说「摸乳巷」...好吧,我是说对我来说。每次经过民权西路总被这巷口的红灯笼吸引,每次也都在心里唸着下次进去瞧瞧,不过永远只停在想想而已。这一天,刚好在附近办完事,肚子有一点饿,于是不再妥协,即便两小时后我就要吃晚餐。

【台北民权西路站美食】天祥猪脚饭羊肉蛤蜊麵

是不是,像这样的无尾巷你一定很想走进去,看看里面卖什幺?是吧,是吧,是吧!何况巷口还大红灯笼高高挂,就像在对妳喊:「人客,进来坐.....」。

【台北民权西路站美食】天祥猪脚饭羊肉蛤蜊麵

是说,我经过很多次想吃很多次,但一直不知店叫什幺名字,也不知原来招牌是猪脚。因为这店吸引我的除了摸乳巷外,是比较少见的「羊肉蛤蜊麵」,而不是猪脚饭。

【台北民权西路站美食】天祥猪脚饭羊肉蛤蜊麵

走到巷底口我才发现里面巷中有巷,而且有两家店。是说,为什幺另一家不在外面也挂招牌呢?难到比较低调?当下我是这样想的。

【台北民权西路站美食】天祥猪脚饭羊肉蛤蜊麵

【台北民权西路站美食】天祥猪脚饭羊肉蛤蜊麵

进去前仔细看了一下菜单,除了我一定要吃的「羊肉蛤蜊麵」外,其实也蛮想点「羊肉泡饭」或是「羊肉泡菜饭」。

【台北民权西路站美食】天祥猪脚饭羊肉蛤蜊麵

这小巷里的小店居然有这幺大的用餐空间倒是颇让人意外,有一种别有洞天之感。

【台北民权西路站美食】天祥猪脚饭羊肉蛤蜊麵

怕吃不下饭所以单点了一份猪脚,上来看了一下应该算是所谓的「中段」。

【台北民权西路站美食】天祥猪脚饭羊肉蛤蜊麵

皮的部份蛮Q的,但却不会碍口难咬,即便我的牙口不是太好,而皮下的油质颇丰、化口、甜度都相当不错,纯就皮这猪脚我相当爱。瘦肉的部位虽然谈不上多好吃,但也算是不乾不柴。味道方面看起来油亮吃起来倒相对清爽,最少不会油腻或是死鹹,算是我吃过猪脚中好吃的。

【台北民权西路站美食】天祥猪脚饭羊肉蛤蜊麵

说是红油炒手但实际上却没什幺红油的辣度,辣油的香气有但带着一点点像芝麻或是花生的香气,然后再有一点像是醋的微酸,虽然和我想像的红油炒手味道不太一样,但整体来说还算是OK,特别是其中的肉馅微口感带着咀嚼端后的猪肉甜,还不错。

【台北民权西路站美食】天祥猪脚饭羊肉蛤蜊麵

「羊肉蛤蜊麵」印象中只听过但不记得有吃过。首先一碗70,蛤蜊只有两三个,羊肉也是少少的几片...算是成本都在汤头上吧XD。不过蛤蜊倒是很新鲜就是,即便羊肉没有太多感觉,因为太少了(泣)。

【台北民权西路站美食】天祥猪脚饭羊肉蛤蜊麵

麵条一开始我以为是油麵,但吃了一口发现不是,感觉有一点像没有什口感的细拉麵,咬起来不是太札实,也没太多味道,老实说我不是很喜欢。

【台北民权西路站美食】天祥猪脚饭羊肉蛤蜊麵

最后是关键的汤头,嗯,该怎说呢?它的羊,蛤蜊味都比我想像来的轻,但又不会互相争宠所以在嘴里也都算是能嚐到其鲜,整体来说也算是顺口,最少不油不鹹不腻,但就是喝不太出重点....。如果,我是说如果两者的味道有一个较重,或者都重一点,不知道会不会好喝一点???

【台北民权西路站美食】天祥猪脚饭羊肉蛤蜊麵

天祥猪脚饭:台北市中山区民权西路56巷4号,电话:02-2571-0272,营业时间:11:00–21:30(星期六休)

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