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番薯糖水,简单易学,超适合冬天喝,赶走寒意脾胃好!

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冬天天气寒冷且乾燥,需要及时补充水分,如果你不爱喝白开水,不如试试做些糖水喝喝。别以为糖水只是夏天的专属,冬天也可以喝的,夏天有夏天的吃法冬天有冬天的吃法。这个冬天,在家自製一份红薯糖水让冬天不这幺难过吧!

番薯糖水,简单易学,超适合冬天喝,赶走寒意脾胃好!

番薯也称红薯,是一种物美价廉的养生食材,被称为「土人蔘」,主要功效是润肺滑肠、补脾益胃,具有饱食感,非常适合减肥时食用。

番薯糖水,在我们小时候妈妈喜欢做这道糖水,这是一道承载了许多广东人童年回忆的甜品,传统特色的美食。甜丝丝的口感,入口即化的醇香番薯,再加入姜块、红糖,能驱寒养胃,治疗感冒,益气养血。寒冷的冬天吃一碗,喝上一碗,身心都感到温暖而满足,特别的舒服!每次煮了一大锅,全家一起喝,三两下就喝精光了!

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鹌鹑蛋 10颗、红薯(番薯) 2条、红糖 适量 姜适量

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1、把鹌鹑蛋放入冷水中煮15分钟;

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2、生姜切成一小块,刨掉姜皮,然后用刀拍扁;老姜能驱寒养胃,

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3、红薯切成小块,用水沖洗一下,沖洗掉表面的澱粉,然后沥干水放入锅中,放入拍好的姜;

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4、放入适量水,水量大概是材料的1.5倍,大火煮开后转中小火煮20分钟

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5、煮番薯的时候我们来剥蛋壳,把鹌鹑蛋放在碗里盖上碟子用力晃几下,这样就很容易把蛋壳完美剥下来了;

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6、20分钟后放入鹌鹑蛋再继续煮10分钟;

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7、最后放入红糖或红片糖待融化即可;

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最简单的却是最美味的,如果你也喜欢喝糖水,就做起来吧~

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煲番薯糖水一定要放姜,姜能带出糖水的鲜香,且可驱寒暖胃,有了红糖和老姜这碗糖水会带来不一样的滋味。

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