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【呷好过年】嗑零嘴甜滋滋过好年

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【呷好过年】嗑零嘴甜滋滋过好年

我喜欢的甜味零食包含新旧两派,实在很难抉择,就通通公开给大家知道。老派的芝麻糖、花生粩、南枣核桃膏、寸枣,滋味好、不黏牙;外型时髦的新派咖啡糖、法式手工小饼乾、夏威夷豆塔归类为新派,味道精緻细腻,找几个食器、小盘,堆叠摆上桌超有面子。吃下讨喜的甜零嘴,来年只怕人缘太好、太惹人爱呢!

「咖哩本色」的「白芝麻糖」(前,250元/罐)「黑芝麻糖」(后,250元/罐),清脆而不黏嘴。「庶暖食集」的「南枣核桃膏」不甜腻,非常难得。(220元/包)「秝豪花生」「黑金刚花生糖」(左,200元/包),脆度高、口感足,适合喜欢多层次口感的人打牙祭。「快车肉乾」的「娃娃酥」(中,120元/小包)是市场专卖品项,放入嘴里就融化,配一杯茶刚刚好。「社头肉饼荣-富翔食品」「花生粩」(右下,50元/包)吃来就是小时候怀念的滋味。(道具提供/公长斋小菅 扇形杯垫、2016限定竹製圆盘,森/CASA 02-8773-8951)「全冠食品」「原味寸枣」(前,100元/包)「黑糖姜汁寸枣」(后,100元/包),酥脆涮嘴。(道具提供/HOLA 春满堂陶瓷点心糖果盒 02-8791-5566)

「咖哩本色」的「黑芝麻糖」「白芝麻糖」可是巷仔内才知道的厉害零食。店长郑芷姗的父亲,是万华的资深糖果师傅,以手工炒製芝麻和高纯度麦芽糖充分融合后,才能得出充满清香而不黏牙的好滋味。

苗栗三义「庶暖食集」的手作古味零食「南枣核桃膏」,以纯枣泥、炭焙台湾龙眼慢火熬煮,吃得到饱满核桃仁的圆润香气,不黏不腻,多吃一条也觉得安心。

「黑金刚花生糖」来自小农品牌「秝豪花生」,选用自家黑金刚花生与麦芽糖熬炒而成,香脆爽口。「快车肉乾」出品的「娃娃酥」是市场专卖品项,银白色糖衣和内馅酥层,谱出了细腻层次。彰化「社头肉饼荣-富翔食品」的「花生粩」外头裹上满满花生细粉,一咬下几乎是入口即化,就是小时候吃到的滋味。

「全冠食品」的「黑糖姜汁寸枣」和「原味寸枣」,糖粉不会太厚,让人一根接一根、愈吃愈涮嘴,当沙发马铃薯一边吃一边追剧刚刚好。

「法朋烘焙甜点坊」「经典综合饼乾礼盒」一盒里可尝到8款不同口味。(550元/盒)「吉品养生」「无二水晶糖-红茶」,甜味淡雅,口感Q弹,(左,228元/包)「Goodmans Coffee」「Alisan Coffee Caramels阿里山咖啡焦糖」,以阿里山咖啡豆萃取的浓缩液製成咖啡味浓的糖果,很对咖啡迷的味。(右,300元/罐)「名坂奇洋菓子の店」的「原味夏威夷豆塔」,最爱它的塔皮,奶香浓郁。(330元/盒)

台北人气甜点店「法朋烘焙甜点坊」除了蛋糕捲之外,还有一款也很可能秒杀的常温饼乾,年节推出的「经典综合饼乾礼盒」,一盒里有8款手製饼乾,尺寸小巧,每款饼乾经过层层工序手製,我最喜欢甜而不腻的「日本工法和三盆雪球」和鹹甜香浓「帕玛森起士」,送礼自用诚意满满。

以海藻和麦芽糖熬煮的「无二水晶糖-红茶」,质地晶莹剔透,口感Q弹。来自定居台湾的日本人伊藤笃臣创立的品牌「Goodmans Coffee」「Alisan Coffee Caramels阿里山咖啡焦糖」採用台湾阿里山咖啡豆萃取的浓缩液製成,小量製作,出游带在身上解馋,塞车也不无聊了。

至于台南名店「名坂奇洋菓子の店」的「原味夏威夷豆塔」,融合了焦糖与果仁香气,又脆又甜,我最爱塔皮,奶香浓郁,点心时间来一个止饥最棒。

咖哩本色地址:台北市松山区敦化北路155巷16号电话:02-2719-5866订购资讯:现场或电话订购。可宅配,运费自付。庶暖食集地址:苗栗县三义乡广声新城17之2号电话:0923-231-906订购资讯:可宅配,运费自付。秝豪花生地址:云林县虎尾镇光明路73巷108号电话:0939-692-525订购资讯:可宅配,运费自付。快车肉乾地址:台北市中正区罗斯福路一段8号电话:02-2396-5528 订购资讯:娃娃酥为市场专有贩售。可宅配,运费自付。社头肉饼荣-富翔食品地址:彰化县社头乡社斗路一段171号电话:04-872-5476订购资讯:可宅配,运费自付。全冠食品地址:桃园区中坜市中山东路一段329号电话:03-456-4610网址法朋烘焙甜点坊地址:台北市大安区仁爱路四段300巷20弄11号1楼电话:02-8978-8332订购资讯:可宅配,运费自付。吉品养生地址:台北市大安区文昌街106号1楼电话:02-7730-8499网址Goodmans Coffee地址:台北市士林区德行西路38号(芝山店)电话:02-2872-6572网址名坂奇洋菓子の店地址:台南市东区裕信路191号电话:06-331-6728网址
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