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心见闻‧垃圾归零 幸福加分

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心见闻‧垃圾归零 幸福加分许淑怡(中)和另一位马来西亚零垃圾协会创办人郑凤云(左),一起与“零垃圾”发起人贝亚强森(Bea Johnson)合照。

报导:叶凤玲
图:受访者提供


“零垃圾”让许淑怡从物质消费中解脱,并且使用省下来的金钱和时间去追求自己喜欢的事物……

“什幺是零垃圾?”这是许淑怡最经常遇到的问题,也是许多人对它最大的疑问。

简单来说,“零垃圾”(Zero Waste)是指把垃圾进行多层面的处理,让它得以充分地再循环利用,进而减少或杜绝填埋、焚烧等不利于环保的处理方式。

“有些人听到‘零垃圾’觉得有压力,其实‘零垃圾’只是商业名词,核心在于珍惜的态度,使用任何东西前细想:我真的需要它吗?在丢弃任何东西前再想:它真的没有利用价值了吗?”

目前,大多数产品都採取“线性思维”(Linear Thinking):开採、製造、销售、使用、丢弃。从一开始,产品只有一次性使用,最后被当作废物丢弃,加快资源消耗和环境退化。

“零垃圾”却主张“循环思维”(Circular Thinking),重点在于资源循环,让产品再利用、修补、再製造与回收再利用,甚至可作为原材料用在其他製造流程中,以降低资源的消耗量。

心见闻‧垃圾归零 幸福加分野餐时,用环保容器携带食物。

厨余化作堆肥更护花

别以为零垃圾和我们的日常生活无关。根据科学杂誌(Science)的研究,全球製造最多塑料垃圾的国家中,马来西亚排名第八。另外,我国每天平均的垃圾量是3万至3万8000吨,当中高达一半是厨余。

“厨余不一定是垃圾,它也可以变成新资源,比如做成堆肥,变成肥料。如果厨余可以重获新生,被我们扔掉的其他垃圾,是不是也能作为新资源的价值呢?”

她笑说,虽然自己也无法做到100%零垃圾,但是生活中有一些简单的零垃圾方案,却是任何人都能做到的。

“最简单的就是,不要使用塑料袋和塑料吸管。第二,购买任何产品的时候自备环保容器、杯子或布袋。第三,不要使用纸巾,改用可以重複使用的手巾。”

“零垃圾”逐渐成了许淑怡的生活核心,也重新改写她的人生价值观。

“现在我不再像以前那样想买、要买很多东西了,因为很多东西都可以重複使用。省下来的金钱和时间可以用来潜水、旅行,为自己创造更美好的经验和回忆。”

心见闻‧垃圾归零 幸福加分斋戒月期间,自备容器购买食物共享。

R字头的秘诀

“零垃圾”主张零浪费的极简生活,在商业模式为主的社会里,无疑地,这是一条漫漫长路。但是,有目标的话,就会引导指向终点。

许淑怡透露,很多人都听过环保的3R原则,即:减少(Reduce)、再使用(Reuse)和再循环(Recycle)。

“在‘零垃圾’里,前后加上两个R,即:拒绝(Refuse)、减少、再使用、再循环和堆肥(Rot),这就是5R原则。”

1.拒绝(Refuse)

学会说“不”,拒绝非必要的物品,避免製造垃圾。比如展览赠品、路边传单、纸巾等,很多人觉得不拿白不拿或没礼貌,但一旦收下,就代表你觉得它是需要的。

2.减少(Reduce)

不能拒绝就要减少。举例,自由搭配衣服,衣服就可以少买。使用可重複使用的袋子,就可减少用完就丢的塑料袋。

3.再使用(Reuse)

重複使用无法拒绝但已经减少使用的物品。例如一罐玻璃果酱,吃完了可以把它装盛其他东西、变成花盆等。每一次再使用,就等于减少购买一样新产品。

4.再循环(Recycle)

再循环并非万能,而且再循环系统複杂,并不能彻底解决垃圾问题。应从源头减少浪费(拒绝、减少、再使用),然后再循环。举例,再循环使用星巴克咖啡杯,拒绝塑料杯。

5.堆肥(Rot)

经过以上四轮之后,剩下的东西可能就只有食物厨余等天然能被分解的物质了。可以自製堆肥桶,把厨余做为堆肥使用。

心见闻‧垃圾归零 幸福加分自製的堆肥箱,回收厨余让其自然发酵成肥料。

厨余发酵为肥料

生产、消费、丢弃──这是一般人的生活模式,许淑怡却不这幺认为。为了减缓生活造成的环境冲击,她展开无塑的生活之旅,思考自己的消费动机,避免製造垃圾。

“一开始觉得困难,比如要买裸包装(没有包装)或纸包装的产品,本地少有这样的店……购物时,我都自备环保容器、环保袋,也都儘量买可以再循环利用的产品,比如玻璃瓶装的果酱,食完果酱后玻璃瓶可以重複再使用。”

后来她发现,还有一个更有效的“零垃圾”方法,那就是堆肥(Rot)。

在她的家里,有三个堆肥箱回收食物厨余,任其自然发酵,几个月后就能成为肥料了。除了一般的果皮菜叶,蛋壳、指甲、咖啡渣、茶残渍、报纸等等,也都可以放进堆肥箱。

根据许淑怡的了解,国内50%的人有浪费食物的行为,以及使用无法再循环的塑料吸管的习惯。

“塑料分有七种材质,但大马没有很好的再循环工厂,目前只能再循环处理第一、第二种塑料材质,而塑料吸管属于第五种,因为没有办法再循环处理,最终被丢弃一旁或被烧掉,对环境造成影响。”

就连邻国新加坡肯德鸡(KFC)也已于六月停用塑料吸管和塑料盖。

“让我感到欣慰的是,我使用不鏽钢吸管的习惯也影响身边的朋友,大家亦开始停止仰赖塑料吸管,纷纷改用不鏽钢吸管。”

心见闻‧垃圾归零 幸福加分许淑怡购买的产品都是没有包装,由她携带的环保袋或容器装取。

每个人都有选择权利

改变许淑怡的是一个关于“零垃圾”的视频。

“那是美国一位环境科学系女学生的‘零废弃生活’(Zero-Waste Lifestyle)视频,她不购买有包装的产品,几年下来累积的垃圾量只有一小罐玻璃瓶而已。”

2015年,当时人在北京的她看了这个视频之后,心里满是感动和愧疚:“我就是製造垃圾的人,哈!看了这个视频后,我开始留意其他‘零垃圾’实践者的视频和社交网络,看他们怎幺做,自己也想为地球做些什幺……”

不久,她通过Instagram认识同是大马人的郑凤云,两人在面书、Instagram、WordPress等网络一起推动马来西亚零垃圾协会。

“零垃圾”是许淑怡一段新的旅程,因为它和她过去的生活、消费习惯不一样。

“坦白说,一开始我也觉得自己不可能做到,加上身边的人对‘零垃圾’没有概念,一个人很孤单,为什幺身边的人都不爱护环境……”

“但是,过了一段日子,可能看到我一直在做,身边的人因此受到启发,觉得‘零垃圾’没有想像的难,也都愿意开始去做。”

她说,谁都没有权利去“指导”别人该如何过生活;她只希望,以自己的经验,让更多的人了解这样生活的好处及带来的影响。

“每个人都有选择去做自己相信的事情的权利,我相信‘零垃圾’引领我前往自己想要的自然生活,如果同时能够影响其他人做同样的选择,那是另外的bonus。”

办活动推广观念

为了推广“零垃圾”,许淑怡和另一位朋友郑凤云在2016年一同成立马来西亚零垃圾协会(Zero Waste Malaysia)。

“我们办过‘零垃圾’野餐,呼吁大家用环保容器携带食物过来。我们也办过夜市活动,同样是用环保容器到夜市买东西;有的小贩觉得这方法很环保,但也有小贩觉得麻烦,因为食物已经包装好了,要他们拆开,很不方便。”

2017年,“大马零垃圾”举办“零垃圾嘉年华”(Zero Waste Festival),并且邀请到“零垃圾”发起人贝亚强森(Bea Johnson)到来。据悉,这个嘉年华亦是贝亚强森亚洲巡迴中,最多人参与的一次。

“零垃圾”让许淑怡认识许多志同道合者,大家形成一个圈子,一起实践和推广“零垃圾”,愈发觉得路上有伴、被鼓励。

“有些人想要开始‘零垃圾’,却不知从何开始,毕竟‘零垃圾’需要透过很多小改变,才能累积成为成熟的生活习惯。希望在这个圈子里,藉大家的经验分享、引导,用最适合自己的方式实践‘零垃圾’。”

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